Das Team Rynkeby ist ein internationales Wohltätigkeitsradteam, das jeden Sommer nach Paris radelt, um Geld für schwer kranke Kinder zu sammeln. Das Radsportteam besteht seit 2002, als elf Freizeitradler, die mit dem dänischen Saftunternehmen Rynkeby Foods (heute im Besitz von Eckes-Granini) verbunden sind, beschlossen, den ganzen Weg in die französische Hauptstadt zu radeln, um das Ende der 89.
Rynkeby Foods war der Hauptsponsor der Fahrt, aber auch andere Unternehmen haben sie unterstützt. Die Teilnehmer waren sogar so gut im Sammeln von Sponsorengeldern, dass bei ihrer Rückkehr ein Überschuss von 5.100 Euro erzielt wurde. Der Erlös wurde der Kinderkrebsstation des dänischen Krankenhauses "Odense University Hospital" gespendet, und so wurde eine Tradition geboren.